La Oliva

La producción de aceite cae un 6%

Administrador — Thu, 28 Jan 2010 18:38:05 +0000

Las malas condiciones climatológicas han afectado negativamente a la producción que no ha alcanzado las 400.000 tn. La venta de aceite de oliva también se ha resentido (-5%). Las existencias totales ascienden a 429.200 toneladas.

Hasta el momento, y debido en parte a las inclemencias meteorológicas que han impedido recoger el fruto, la producción de aceite ha caído un 6 por ciento en relación a la campaña anterior para quedarse en las 398.500 toneladas.

Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de algo más de 2 millones de tn de aceitunas con un rendimiento medio de 19,8 por ciento, medio punto superior al dato de la campaña anterior.

Sin embargo, la comercialización total hasta diciembre ha aumentado un 5 por ciento para totalizar 182.200 tn, según los datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).

En cuanto a las exportaciones, han alcanzado las 95.100 tn (-2 por ciento) mientras que la compra de producto fuera de España se ha situado en las 7.700 tn, lo que se traduce en un incremento del 133 por ciento.

Mientras, el mercado interior aparente ha alcanzado 87.100 tn, un 14 por ciento más que la campaña pasada.

Las existencias de aceite en las almazaras alcanzan las 332.000 tn, mientras que el volumen que tienen las envasadoras, refinerías y operadores está en las 97.000 tn.

fuente/agrocope.com/

El Arco del Chaparral acoge la décima edición del concurso de aceitunas aliñadas

Administrador — Thu, 21 Jan 2010 10:43:18 +0000

En total, se presentaron al certamen veintiocho especialidades.

La décima edición del concurso de aceitunas aliñadas ‘Villa de Almonte’ se ha celebrado la semana pasada, tras sufrir un aplazamiento debido a las inclemencias meteorológicas. En esta ocasión, El Arco del Chaparral ha sido el escenario elegido para la competición en la que han participado más de veintiocho especialidades, correspondientes a un total de diecisiete participantes.

Los propios participantes han sido los jueces del certamen que han deliberado sobre las aceitunas que no tenían relación ni con ellos ni con personas allegadas. Asimismo, el público asistente también ha podido disfrutar de este aperitivo acompañado con una copa de vino de la tierra.

En cuanto a los productos presentados, se admitían aceitunas en diferentes modos de preparación -partidas, en piedra, en salmuera, rayadas, enteras-, teniendo en cuenta aspectos como el sabor, la textura y la madurez de la materia prima.

Entre los requisitos del certamen, los participantes debían reunir aproximadamente dos kilos por receta. Las variedades de aceituna que se han utilizado para su aliño son las habituales de la comarca: verdial y manzanilla.

El resultado de las deliberaciones ha situado como ganador a Miguel Ruiz Acosta; Diego Pérez y Manuel Ruiz han compartido segundo puesto al obtener las mismas puntuaciones; y la tercera clasificada ha sido Loli Díaz.

fuente/infoalmonte.com/

Naranjas y aceitunas en el suelo, cereales inundados y siembras perdidas

Administrador — Wed, 13 Jan 2010 04:01:10 +0000

El dicho de que nunca llueve a gusto de todos se ha confirmado este año una vez más. Andalucía ha pasado de temer una sequía a sufrir graves daños por las lluvias, que una vez que han llegado lo han hecho de forma torrencial y sin descanso. En Sevilla hay zonas en las que los pluviómetros registran ya más de 500 litros por metro cuadrado y más de 20 presas están aliviando agua por toda Andalucía.
Con esta forma de llover, sin descanso, el campo se ha encharcado y las siembras de muchos cereales y hortalizas se han perdido por completo, las naranjas de media estación se están cayendo sin que los citricultores puedan acceder a ellas para evitarlo y la cosecha de aceituna se reducirá al menos en un 30%.
Emilio Gutiérrez, técnico de Asaja, confirmaba que el alcance de los perjuicios causados por la lluvia no se podrán valorar hasta que deje de llover pero adelantaba a ABC que, por cultivos, el agua ha dañado buena parte de las siembras de cereales que se han encharcado cuando no inundado parcelas enteras.
De los cítricos, las naranjas de media estación son las que más están sufriendo porque no se pueden coger ni tampoco tratar para evitar su caída, por lo que muchas de ellas están ya en el suelo o podridas; asimismo, las hortalizas, entre ellas las patatas recién sembradas, se han perdido.
En cuanto a la aceituna de almazara, ha sido la consejera de Agricultura, Clara Aguilera, la que ha cifrado la pérdida de cosecha entre un 30 y un 40%. Por provincias, Asaja ha elaborado un avance de daños que destaca en la de Sevilla los provocados por el desbordamiento del río Ribera de Huelva, que ha inundado campos en La Algaba y Santiponce. En esta provincia, los cultivos que más daños han sufrido han sido los de la naranja y la aceituna de molino que se encontraba en plena recolección, aunque también los cereales de invierno tienen daños. En contraposición, el agua ha sido beneficiosa para otros cultivos de regadío como el arroz o para los pastos de las dehesas y los alcornoques y encinas.
En Cádiz, los cultivos más afectados por el temporal son los cereales de invierno, la remolacha, los cítricos y los productos hortícolas. Hay unas 10.000 hectáreas afectadas de las que unas 1.500 están completamente anegadas.
Olivareros
En Jaén, los olivareros llevan semanas con la recolección parada y según estimaciones de Coag, la lluvia se ha llevado el 20% de la producción de aceituna. Calculan que la mitad de la cosecha está ya en el suelo y que para cuando las cuadrillas puedan acudir a recogerla será ya tarde en muchos casos.
En Córdoba ha habido destrozos en los cítricos sobre todo en la zona de Palma del Río. De hecho, Palmanaranja da por perdida gran parte de la segunda campaña pues hubo que parar la recolección y el viento se ha encargado de tirar al suelo los frutos.
En Almería y Granada, las producciones más afectadas han sido el tomate y el pepino en invernadero. De hecho, Asaja estima que en Almería pueden perderse más del 20% de los frutos, mientras que en Granada la campaña de aceituna está parada y se estima que hay unas 40.000 toneladas de aceitunas por el suelo por efecto del viento y las lluvias.
En Huelva, sobre todo ha habido muchos daños en la fresa. En la zona de Almonte no sólo ha habido muchos daños en las plantaciones sino también en las infraestructuras que han sido arrasadas por el viento.

fuente/abc.es/

El precio del aceite de oliva virgen extra, a la baja

Administrador — Wed, 30 Dec 2009 10:14:07 +0000

El precio medio de esta semana es de 2,017 euros/kg según POOLRed.

El aceite de oliva virgen extra cierra el año 2009 con tendencia la baja. Esta semana el precio medio era de 2,017 euros por kilo, mientras que hace unos días, en noviembre, el oro líquido cotizaba a 2,199 euros/kilo, según los datos ofrecidos por POOLRed.

El precio medio es el obtenido mediante la media ponderada según cantidad de todas las operaciones de compraventa para cada calidad y zona de origen, actualizado en función de la fecha de cobro en el periodo considerado.

fuente/noticiascadadia.com/

Plácido Domingo, embajador del aceite de oliva de España

Administrador — Wed, 23 Dec 2009 18:15:01 +0000

La campaña de posicionamiento del aceite de oliva de España en México, instrumentada por la Oficina Económica y Comercial de la embajada española, cerró con broche de oro con el nombramiento del tenor Plácido Domingo como embajador del producto a nivel mundial.

Plácido Domingo agradeció la distinción promovida por el embajador Carmelo Angulo Barturen. El artista dijo en un desayuno con representantes de medios de comunicación que cree en este producto, pues el aceite de oliva de España “no tiene peros”, pues es bueno para cocinar, se lleva bien con los platillos mexicanos, además de ser benéfico para la salud de quien lo consume.

El aceite de oliva es un producto emblemático de España que es, con mucho, el primer productor mundial de aceituna. La campaña de posicionamiento, bajo el lema “Una saludable elección”, estuvo dirigida a la industria restaurantera, escuelas de gastronomía y prensa especializada, contó con una cata y un seminario impartidos por especialistas que viajaron expresamente desde España. El objetivo fue dar a conocer las bondades del producto para incrementar su presencia en el mercado mexicano.

El tenor aprovechó la ocasión para agradecer, por medio de los representantes de los medios de comunicación, el respaldo del público mexicano al concierto gratuito que ofreció el sábado en la noche al pie de la Columna de la Independencia, que congregó a miles de personas. El concierto “me dejó una grandísima emoción”, dijo, y la satisfacción de que el auditorio estaba conformado por mucha gente joven.

Plácido Domingo pidió a los mexicanos que se celebre el 2010, el año del Bicentenario, con “serenidad, alegría, salud y paz”, pero también con madurez, de manera que la efeméride sirva para fortalecer los lazos entre México y España.

fuente/cronica.com.mx

“Aceite de Navarra”

Administrador — Thu, 17 Dec 2009 21:32:11 +0000

En esta tercera campaña, dicha Denominación cuenta con siete almazaras, cuya producción supone el 90 por ciento del aceite que se elabora en la Comunidad Foral, según los datos que ha facilitado la D.O.P., con motivo de la segunda edición de la Fiesta del Primer Aceite que se ha celebrado hoy en el Trujal Mendía de Arróniz.

El sector olivarero navarro ha pasado de contar, en 1996, con 498.790 olivos que producían unos 3 millones de kilos de aceituna a las previsiones de la actual campaña que apuntan a superar los 16 millones de kilos de aceituna, alcanzando así “un techo histórico nunca antes igualado”.

Un gran porcentaje de este aceite, aproximadamente el 80 por ciento, se consume dentro de la Comunidad foral, según la Denominación que ha apuntado que las cooperativas más pequeñas destinan la totalidad de su producto al autoconsumo, mientras que en las cooperativas de mayor tamaño se comercializa aproximadamente el 50 por ciento del mismo.

La comercialización se centra en Navarra y en otras regiones cercanas, como País Vasco, Aragón, Cantabria o la Rioja, e incluso hay un porcentaje que se exporta a otros países, donde el aceite navarro empieza a darse a conocer.

Para lograr un buen Aceite de Oliva Virgen Extra es fundamental, según la D.O.P., recolectar la aceituna en el momento óptimo de la maduración, cuando la mayoría de los frutos está cambiando de color, apenas quedan aceitunas verdes y algunas están completamente maduras.

De esa manera se producen aceites de calidad superior, más aromáticos y más demandados por el consumidor, según la citada fuente que subraya la importancia de no dañar las aceitunas en el proceso y transportarlas lo antes posible a la almazara en buenas condiciones, para que el fruto no se deteriore.

La aceituna debe ser entregada en el trujal y molturada el mismo día de la recolección o como máximo en un plazo de 48 horas, para evitar atrojamientos.

Además los depósitos de almacenamiento del aceite, de acero inoxidable, deberán ser de fondo cónico o en plano inclinado con grifo de purga para permitir el drenaje y purgado de los mismos de forma periódica y tanto la bodega como los depósitos deben estar bien aislados o con temperatura controlada.

En este sentido, la Denominación ha señalado que “se debe cuidar cada detalle, tanto por parte del agricultor como en el trujal, para que la calidad del aceite no pierda valor”.

En el caso de la D.O.P. “Aceite de Navarra” el Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN) es la entidad que certifica la trazabilidad en todo el proceso y la calidad del aceite obtenido.

fuente/abc.es/

V Semana del Aceite y la Aceituna de la DOP Gata- Hurdes

Administrador — Thu, 10 Dec 2009 13:34:51 +0000

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Gata-Hurdes celebrará la quinta edición de la Semana del Aceite y la Aceituna del 14 al 20 de diciembre con numerosos actos en los que se reivindicará el consumo de productos naturales. Para ello, el consejo regulador implicará a escolares de distintos centros educativos de la provincia, amas de casa, asociaciones de la tercera edad y alumnos de hostelería, que tendrán la oportunidad de descubrir las ventajas de este producto natural, que se elabora a partir de la variedad de aceituna manzanilla cacereña. Durante la semana, este sello de calidad llevará cabo numerosas actividades en siete mancomunidades de municipios del norte de la provincia de Cáceres en las que se produce esta variedad de aceituna: Sierra de Gata, Hurdes, Valle del Jerte, Valle del Alagón, Plasencia, La Vera y Trasierra-Tierras de Granadilla. Como viene siendo habitual, en la presente edición también se celebrarán actividades en la ciudad de Cáceres, donde se ha programado un desayuno en el Colegio Público ‘Dulce Chacón’.
La quinta edición de este encuentro prestará especial atención a los beneficios que reporta el aceite de oliva virgen extra Gata-Hurdes a la salud. Por eso se han programado varios desayunos saludables con actividades paralelas como cuenta cuentos y manualidades. Del mismo modo habrá una cata comentada de aceite, una merienda en el municipio de Hoyos y, aprovechando la proximidad de las fiestas navideñas, un nacimiento. Para dar buena cuenta de lo importante que es el aceite de oliva virgen extra en la dieta diaria, la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes entregará cestas de Navidad a los padres de todos los niños nacidos en el Hospital Virgen del Puerto de Plasencia entre el 14 y el 20 de diciembre, coincidiendo con los días de celebración de las actividades. La gerente de la DOP Gata-Hurdes, Ana Isabel Alonso, destacó que en la presente edición se ha querido implicar, además de a escolares, a los profesionales de la hostelería.
El aceite Gata-Hurdes es ligeramente dulce con un gran equilibrio entre picantes y amargos y se caracteriza por la intensidad de su frutado, que le otorga unas características organolépticas que le diferencian del resto con aromas destacados de plátano, manzana y hierba recién cortada que le convierten en un aceite frutado verde dulce.

fuente/hoy.es/

La Lonja de Córdoba mantiene el precio del aceite de oliva

Administrador — Fri, 04 Dec 2009 15:57:55 +0000

La semana apenas ha registrado cambios en las cotizaciones del aceite de oliva, el enlace de campaña finalmente ha sido el más corto de los últimos años y el sector espera que este dato contribuya a una mejora en los precios.

En este sentido, el precio del aceite de oliva Virgen Extra ha mantenido los 2.164 euros la tonelada, el aceite Virgen botella de un grado ha bajado ligeramente hasta los 2.073 euros/tn y el Lampante para refino hasta un grado ha repetido a 2.013 euros/tn tanto en Almazara como Provincia.

El aceite de Orujo crudo Base 10 grados ha mantenido los 780 euros la tonelada tanto en refinería como en provincia.

En cuanto al aceite de girasol ha subido ligeramente hasta los 725 euros por tonelada el refinado en refinería.

/agrocope.com/

Aceite de oliva virgen – Conservación y cuidado

Administrador — Fri, 27 Nov 2009 13:32:29 +0000

Conservación y cuidado
El aceite de oliva virgen, como todas las grasas, requiere que sea conservado en unas adecuadas condiciones ambientales para mantener a lo largo del tiempo sus características organolépticas. Una mala conservación hará que los aromas y sabores agradables se pierdan y que puedan aparecer otros indeseables que deprecien el producto.

Para una adecuada conservación del aceite de oliva virgen, este se debe proteger de la luz y mantenerlo a una temperatura lo más constante posible, sin grandes oscilaciones y que no sea ni muy elevada ni baja. También es importante mantenerlo lo más aislado posible del aire ya que en contacto con él se producen fenómenos de oxidación que conducen al enranciamiento, así como que pueda adquirir sabores u olores de la atmósfera que le rodee.

Por ello lo ideal sería mantener el aceite en envases o depósitos herméticos, a oscuras y a una temperatura suave.

El aceite de oliva y la cultura mediterránea
El aceite de oliva es uno de los símbolos máximos de la mediterraneidad junto con la vid y la higuera. Desde hace cinco milenios las múltiples civilizaciones que se han desarrollado en torno al Mediterráneo han mantenido el aceite de oliva como uno de los elementos constitutivos de sus respectivas culturas.

Curiosidades
En la ciudad turca de Edirne se practica una especie de lucha libre en la que los contendientes se embadurnan de aceite de oliva. El ganador consigue el título de Baspeilvan.
El olivo más antiguo del mundo es el Besavi se encuentra en el Parc Temàtic de l’Oli de les Borges Blanques, en Lérida y posee casi 2000 años de historia.
Jeanne Calment una de las personas con la longevidad confirmada más larga del mundo (122 años) dice que sus alimentos favoritos son el aceite de oliva y el vino de Oporto.

Aceite de oliva en España

Administrador — Fri, 27 Nov 2009 13:30:46 +0000

La provincia de Jaén en España se autoproclama la “Capital mundial del aceite de oliva”,por ser el lugar con la mayor concentración de olivos y producción oleícola del mundo, por localidades como Martos, Beas de Segura, Úbeda, Villacarrillo, Baeza, Villanueva del Arzobispo y Baena (esta última en la provincia de córdoba). Una mención especial merece la ciudad de Martos, conocida como la “Cuna del olivar”, que se ganó el sobrenombre de “Primer productor de aceite de oliva del mundo” y en donde existe una variedad de aceituna propia de la localidad (picual o marteña).Cada dos años se celebra, en la ciudad de Jaén, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva).

Tipos de aceite de oliva en España

España es el primer productor mundial de aceitunas y, por consiguiente, en la obtención de aceite de oliva virgen y sus derivados. Durante la campaña 2006/2007 se elaboraron un total de 850.000 toneladas de aceite de oliva virgen.

En España existen 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de aceite de oliva virgen y extra, cada una de ellas regida por sus propios estatutos, cuidando la calidad de los aceites por ellas producidos y marcando pautas de cultivo, de recogida, de elaboración, de embotellado y de etiquetado. Todas ellas están comprometidas con la calidad final del producto, a través de rigurosos controles de calidad. Sobre todo porque durante mucho tiempo ha habido, en muchos países, sonados casos de corrupción y adulteración del aceite de oliva.

Las variedades principales de aceitunas son un capítulo aparte, pero cabe citar al menos las de mayor producción o difusión, por la geografía olivarera de España. Éstas son: picual, cornicabra, arbequina, manzanilla, hojiblanca, lechín (ésta en sus diferentes zonas, de las que coge el sobrenombre: lechín de Granada, lechín de Sevilla, etc.), blanqueta, empeltre, picudo (originaria de la comarca de Baena), farga, villalonga y otras tantas, hasta dar un total de más de 500, según el catálogo del Consejo Oleícola Internacional que otorga a España.

El aceite de oliva en Andalucía

Olivares en Baños de la Encina, Jaén.El andaluz es uno de los pueblos cuya cultura está más íntimamente ligada al aceite de oliva. Andalucía es la principal zona productora de aceite de oliva del mundo.

La producción andaluza en la campaña 2005/2006 se estima que sería de 565000 t, es decir entre un 65% y un 80% de la producción española (dependiendo de si tomamos como referencia los datos del Consejo oleicola mundial[19 o los aportados por el consejero andaluz de agricultura y pesca) y un 22% de la mundial. A pesar de lo relevante de estos datos, no muestran verazmente el peso específico de Andalucía en la producción mundial, ya que la campaña 2005/2006 ha sido catastrófica para el olivar andaluz. A pesar de ser un mal año para la producción andaluza, solo la producción italiana sería superior a la andaluza (lo cual no ocurre desde hace bastantes años), siendo superior la producción andaluza a la griega y a todas las demás del mundo.

Los datos por provincias son asimismo significativos, pues en un mal año como éste, tan solo la provincia de Jaén como campeona en producción, con más de 250.000 t se situaría en tercer puesto mundial, solo por detrás de Italia y Grecia. Hay que tener en cuenta que la media de Jaén de los últimos años supera las 600.000 toneladas. Pero dentro de Jaén, el record absoluto recae sin duda sobre la comarca de La Loma, convertida en un mar de olivos. La Loma abarca por sí sola más de la cuarta parte de la producción de aceite de oliva de la provincia de Jaén y por ende lidera la cuota de España. Los municipios jiennenses que destacan mundialmente por el ingente volumen que producen, son por éste orden: Martos, Úbeda, Villacarrillo, Baeza, y Vilches. Las siguientes provincias andaluzas con mayor producción oleícola después de Jaén son Córdoba (con los núcleos productores de Baena, Bujalance y Priego de Córdoba) (170.000 toneladas), Granada (56.000), Sevilla (49.725) y Málaga (42.000). Las que poseen menor cuota de producción son Almería (8.263); Cádiz (4.800) y Huelva (4.100).

La campaña récord para la industria olivarera andaluza fue el 2003/2004, en la cual, Andalucía produjo 1.130.000 t sobre un total español de 1.412.000, es decir el 80% de la producción española y sobre un total mundial de 3.174.000, por lo que en la campaña 2003/2004 y por ende en cualquier campaña media, el 36% de toda la producción mundial de aceite de oliva fue andaluza y Andalucía fue la primera productora mundial de aceite de oliva (lo cual viene siendo habitual desde hace muchos años), muy por encima del segundo país, Italia, que, con 685.000 t, se quedaba casi en la mitad de la producción andaluza.

Denominaciones de origen e indicaciones geográficas
En España, para garantizar la calidad del aceite de oliva virgen español, todas la denominaciones de origen son aceite de oliva virgen y extra (por supuesto, nunca de aceites de oliva genéricos ni tampoco de aceite de orujo de oliva). Existen 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP):

Aceite de La Alcarria
Aceite Campo de Montiel
Aceite Campo de Calatrava
Aceite de la Comunitat Valenciana
Aceite de La Rioja
Aceite de Madrid
Aceite de Mallorca
Aceite de Navarra
Aceite de Terra Alta
Aceite del Bajo Aragón
Aceite del Empordà
Aceite Montes de Alcaraz
Antequera
Baix Ebre-Montsiá
Baena
Campiñas de Jaén
Estepa
Gata-Hurdes
Jaén Sierra Sur
Les Garrigues
Lucena
Monterrubio
Montes de Granada
Montes de Toledo
Montoro-Adamuz
Poniente de Granada
Priego de Córdoba
Sierra de Cádiz
Sierra de Cazorla
Sierra de Segura
Sierra Mágina
Siurana

Aceites de oliva virgen con Denominación de Origen Protegida de España.

Aceite de oliva en Grecia

Los olivares griegos crecen en áreas específicas como puede ser el Peloponeso (donde se produce casi el 65% del aceite de oliva griego),así como las islas del Egeo y Jónicas y Creta. La variedad de aceituna más conocida es la Koroneiki (koroneiko).

Aceite de oliva en Italia
Italia es uno de los mayores productores del mundo, posee diversas denominaciones de origen reconocidas por la Unión Europea. Una de las asociaciones más conocidas es: Associazione Nazionale Città dell’Olio. En Italia son conocidas las variedades de aceituna de Frantoio, Leccino Pendolino, y Moraiolo.

Aceite de oliva en el mundo

Producción olivarera mundial (2005)Existen otros lugares productores y consumidores de aceite de oliva, como son Portugal y Francia. En Portugal es celebrada la recogida de la aceituna (denominada apanha) en numerosas villas. Ataño tuvo importancia su comercialización en diferentes países del denominado Imperio Portugués. En la actualidad Portugal cuenta con cinco denominaciones de origen: Beira Interior, Norte Alentejo, Trás os montes, Moura, Ribatejo. En Francia la localidad de Nyons ha logrado la Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) debido al aceite elaborado con la variedad Tanché. En América se puede decir que hay alguna producción apreciable en California (donde se cultivan las variedades procedentes de la colonización de México y son las denominadas:Misionera,San Bernardino. En Argentina destada la variedad autóctona aráuco,tanto para aceite como para destinarla a mesa.

Producción aceitera mundial

El aceite de oliva, al igual que el vino tiene ciertas localizaciones geográficas en forma de franjas paralelas al ecuador terrestre, ambas están marcadas por condiciones climáticas especiales que favorecen el cuidado y mantenimiento del olivo. Tan sólo un 2% de la producción mundial se realiza fuera del área del mediterráneo y España, Italia y Grecia acaparan el 75% de la producción mundial. La demanda de aceite ha ido creciendo desde 1990 casi un 60%.Según estimaciones del Consejo Oleícola Internacional y, la producción mundial de aceite de oliva en toneladas, clasificada por países, para la campaña 2005/2006, sería la siguiente (solo se citan los países con una producción destacable (en Tm) y sus respectivos porcentajes sobre el total mundial):

Total Mundial: 2.584.500 Toneladas

1.España: 880.000 (34,1 %)
2.Italia: 500.000 (20,2 %)
3.Grecia: 424.000 (16,4 %)
4.Túnez: 220.000 (7,7 %)
5.Turquía: 112.000 (4,4 %)
6.Siria: 100.000 (3,9 %)
7.Marruecos: 75.000 (2,9 %)
8.Argelia: 47.500 (1,8 %)
9.Portugal: 30.000 (1,2 %)
10.Argentina: 25.000 (1,0 %)
11.Jordania: 20.000 (0,8 %)
12.Territorios Palestinos: 10.000 (0,4 %)
13.Libia: 9.000 (0,35 %)
14.Croacia: 5.500 (0,2 %)
15.Líbano: 5.500 (0,2 %)
16.Francia: 5.000 (0,19 %)
17.Australia: 5.000 (0,19 %)
Total de los 17 mayores productores: 2.553.500 Tm (98,79 %)